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飲食店経営−開業マニュアル(商業界発行)より

独立開業への道 CHART OF INDEPENDENCE

F&Rトータルサポートシステム

“ピンチはチャンス”−スペシャリスト集団の出現−

宿泊フードサービスのコンサルタント集団とは・・・

私たちは、宿泊フードサービス部門のスペシャリストとして、これまでそれぞれ個々の立場でコンサルタントとして活躍して きました。しかし、この不安不透明の時代に、より積極的に対処し、皆様の不安を解消させるためにも大同団結が必要と考え、 それぞれの力と持てるノウハウを結集し、より何倍にもパワーアップした、強力無比のスペシャリスト集団として新たに出発する べく、立ち上がりました。立地戦略のスペシャリストから、事業計画、設計、施工、内装、厨房、メニューマーチャンダイジング サービス、教育、宣伝、販売促進、さらには公認会計士、弁護士にいたるまで、完全なスペシャリストのそろったパワー集団の 出現です。

皆様のあらゆるご要望、要請、ニーズにお応えします。

  • 大型シティホテル 中級ホテル ビジネスホテル 旅館 ペンション
  • レストラン 各種専門店・料理店 喫茶店 居酒屋 ビヤホール バー
  • うどんそばなどあらゆる飲食店。
  • 企業給食 病院給食 学校給食 社会福祉給食 特殊給食
  • ビル等各種商業施設
  • 各種レジャーリゾート施設  など

事業計画から立地調査、設計、施工、不動産の仲介、従業員募集、教育、広告宣伝、経営管理運営等のコンサルティングなど各種施設づくりのすべてをお引き受けするシステムです。

事業診断及び各種相談

お客様からの要望により提案と方向づけを窓口ひとつで行う。

飲食の総合システム化

管理から調理面までハイテクを駆使し新しい食スタイルを提案します。

経営管理運営の支援

経営効率の改善、客観的かつ積極的なプランを提案します。

新規事業立ち上げ支援

新規事業開発における業務代行、経営指導等総合支援します。

事業開発コンサルティング
  • マーケティングリサーチ
  • 立地調査
  • 商品開発
  • 営業システム開発
  • 販売促進計画作成
  • 料理メニュー企画作成
  • 収支計画作成
  • 不動産のコンサルティング
  • 基本コンセプトづくり
  • 建築設計プランニング
  • 内装設計デザイン
  • 施設設計及びコンサルティング
教育コンサルティング
  • 階級別トレーニング
  • テーマ別トレーニング
  • 海外研修の企画
  • 味の巡回指導
  • 開業準備支援
  • ホテル、旅館、研修センター、レストラン、各種飲食店等
  • 経営管理運営企画指導
  • サービス改善コンサルティング
  • 経理会計
厨房コンサルティング
  • 業務別厨房のアドバイス
  • 各種厨房の設計工事
  • 食堂内装工事
  • 各種厨房のシステム開発
  • 各種調理システムの開発
  • 施設のメンテナンス
  • 施設の清掃害虫駆除
  • 厨房のシステム管理
システム企画推進
  • 情報管理サービス
  • SIS推進
  • コンピュータソフトのシステム開発
  • POSシステム
  • オペレーションマニュアルの作成
  • 業務受託システム
デザイン&広告宣伝
  • ロゴ・デザイン
  • インテリアデザイン
  • プレスリリース
  • ビデオ制作
  • CM制作
  • 広告宣伝企画
  • 各種印刷物の作成
  • PR誌の編集制作
  • セールスプロモーション
その他
  • カフェテリア食堂設計の考案
  • これからの給食施設の在り方
  • フードサービスシステム
  • 国際的な食品衛生管理の意義と対策
  • クックチルシステムの将来性
  • 病院給食の今後と対応
  • 病院施設設計の基礎
  • 経営施設の診断分析
  • 店舗及び食財の演出
  • 食器洗浄のシステム